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パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダ


パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダ
Photo & Recipe by Yoko
柿を美味しい食べるのにこんなサラダはいかがでしょうか?
色鮮やかでパーティにお薦めです♪
パーティにオススメ☆色鮮やかな生ハムと柿のサラダの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
生ハム
エキストラヴァージン・オリーブオイル
バルセート ラウデンセ
 
調理時間 下準備の時間 15分 調理時間 10分
 
材料
約4人分

生ハム 約10枚
柿 大2個
お好みのサラダの葉 適量
松の実 大さじ2

<ドレッシング>
バルセート・ラウデンセ 大さじ4
エクストラヴァージン・オリーブオイル 大さじ2
 
下準備


・サラダの葉はあまり冷たくない水に漬けてしゃきっとさせておきます

・柿の皮を剥き、種を取り除きます。食べやすい大きさに切ります。


・ボウルにバルセート・ラウデンセ(ホワイト・バルサミコ酢)とエクストラヴァージン・オリーブオイルを混ぜます。
 
作り方


・皿に生ハムを形良く敷き、松の実を散らします。(写真C)


・松の実を散らしたその上に柿を並べます。

・最後に水分を良く切ったサラダの葉を散らします。
 
 
盛り付け
食べる直前にドレッシングを振りかけます。
 
アドバイス
食べる直前にドレッシングを振りかけます。
 
メモ ホワイト・バルサミコ酢の変わりにレモン汁やオレンジの絞り汁でも良いでしょう。
お好みでチーズを振りかけてください。
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