 
美味しい生ハムブランド
豆知識
ご案内
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| アフィノックス最高クラスのハモネロです。洗練された美しさとも言えるオールステンレスのスタイリッシュなハモネロ。アーム台のゴールドが映えます。フェリペ皇太子に献上されたのもこのハモネロでした。 |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）ハモネロ（ステンレス） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン |
単価 |
1台 98.000円 |
| 規格 |
重量：14.5kg 台座：49cm×28cm×1cm（厚さ） |
価格 |
| 98.000円 |
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| 重厚感あふれるオリーブの木（約7kg）の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。 |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）ハモネロ（オリーブの木） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン |
単価 |
73,500円 |
| 規格 |
重量：9.78kg 台座：49cm×28cm×6cm（厚さ） |
価格 |
| 73,500円 |
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| 重厚感あふれる天然大理石（約8kg）の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。 |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）ハモネロ（天然大理石） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン |
単価 |
73,500円 |
| 規格 |
重量：11.3kg 台座：48cm×25cm×3cm（厚さ） |
価格 |
| 73,500円 |
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| 重厚感あふれる天然大理石（約8kg）の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。 |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）ハモネロ（人工大理石）【黒】 |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン |
単価 |
73,500円 |
| 規格 |
重量：11.3kg 台座：48cm×25cm×3cm（厚さ） |
価格 |
| 73,500円 |
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| 重厚感あふれる天然大理石（約8kg）の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。 |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）ハモネロ（人工大理石）【赤】 |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン |
単価 |
73,500円 |
| 規格 |
重量：11.3kg 台座：48cm×25cm×3cm（厚さ） |
価格 |
| 73,500円 |
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| 重厚感あふれる天然大理石（約8kg）の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。 |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）ハモネロ（人工大理石）【黄】 |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン |
単価 |
73,500円 |
| 規格 |
重量：11.3kg 台座：48cm×25cm×3cm（厚さ） |
価格 |
| 73,500円 |
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| アフィノックス社の堅牢で機能性を重視したハモネロです。生ハムの足首をワンタッチで固定することもはずすことも出来ます。 |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）ハモネロ（ワンタッチタイプ） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン |
単価 |
1台 38.000円 |
| 規格 |
台座：49cm×28cm×4cm（厚さ） |
価格 |
| 38.000円 |
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| ハンドルで両側から生ハムを挟みこんで固定するタイプの、重量感のあるしっかりした生ハムホルダーです。骨無し生ハム・骨付き（脚付き）生ハムの両方にお使いいただけます。
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品名 |
プロシュートホルダー（生ハムホルダー）ピオトジーニ |
形態 |
常温 |
産地 |
イタリア |
単価 |
1台 21,500円 |
規格 |
【床板】：幅44.5cm×奥行24cm×厚さ4.3cm
【高さ】：17.5cm
【重量】：4.6kg |
価格 |
| 21,500円 |
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| 骨付きハム、骨なしハム、イタリア産、スペイン産の両方に使える挟み込みタイプのプロシュートホルダー（生ハム台）です。 |
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品名 |
プロシュートホルダー（イタリア産） |
形態 |
常温 |
産地 |
イタリア |
単価 |
1台 15.750円 |
規格 |
【床板】：幅48cm×奥行20cm×厚さ2.5cm 【金具】：62cm
【高さ】：18cm 【重量】：約4.4kg |
価格 |
| 15.750円 |
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| スペインでもポピュラーな価格帯のハモネロ。お手頃価格ですから初めての方にも、２台目・３台目をご購入をお考えの方にもおすすめです。 |
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品名 |
ハモネロ（フビレス） |
形態 |
常温 |
産地 |
スペイン |
単価 |
1台あたり 6,250円→5,250円 |
規格 |
【台】：17×40×3.3cm
【高さ】：28.5cm 【重量】：1.84kg |
価格 |
| 6,250円→5,250円 |
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| 鹿の角製の柄が重厚で美しく、切れ味の良いAfinox社の骨付き生ハム専用ナイフです。ナイフの刃の形状、作りなど使ってみてこそ良さがわかる一生もののナイフです。こんなナイフで生ハムをカッティングしたら、演出効果も抜群ですね！ |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）生ハム専用ナイフ【sharp】 |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン バレンシア地方 |
単価 |
1本 9.800円 |
| 規格 |
41.5cm（刃渡り29.5cm）
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価格 |
| 9.800円 |
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| 鹿の角製の柄が重厚で美しく、切れ味の良いAfinox社の骨付き生ハム専用ナイフです。ナイフの刃の形状、作りなど使ってみてこそ良さがわかる一生もののナイフです。こんなナイフで生ハムをカッティングしたら、演出効果も抜群ですね！ |
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品名 |
アフィノックス（Afinox）生ハム専用ナイフ【Round】 |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スペイン バレンシア地方 |
単価 |
1本 9.800円 |
| 規格 |
41.5cm（刃渡り29.5cm）
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価格 |
| 9.800円 |
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| このナイフさえあれば、生ハム原木もミニ原木もお手軽に楽しめます。世界一の切れ味を生む波刃。ウィンガー社製スライサー。特殊加工を施した波刃で柔らかい焼きたてのパンも生ハムもスムーズにカットできます。
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品名 |
ウェンガースイボー
スライサー（波刃・波刃30cm） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スイス |
単価 |
1本 4,800円 |
| 規格 |
刃・・・ステンレス 柄・・・ポリアミド
刃渡り30cm |
価格 |
| 4,800円 |
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| このナイフさえあれば、生ハムミニ原木がお手軽に楽しめます。世界一の切れ味を生む波刃。ウィンガー社製スライサー。特殊加工を施した波刃で柔らかい焼きたてのパンも生ハムもスムーズにカットできます。グルメミートワールドも使ってます♪
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品名 |
ウェンガースイボー
スライサー（波刃・刃渡り25cm） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スイス |
単価 |
1本 4,600円 |
| 規格 |
刃・・・ステンレス 柄・・・ポリアミド
刃渡り25cm |
価格 |
| 4,600円 |
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| 適度な刃のしなり具合、切りやすさは生ハム専用ナイフならではのもの。生ハム専門メーカーでも使われている、切れ味も良いナイフです。
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品名 |
ARCOS生ハム用ナイフ |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スイス |
単価 |
1本 4,500円 |
| 規格 |
全長：35cm 刃渡り：25cm |
価格 |
| 4,500円 |
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| 生ハム原木の骨の付近のカット、サラミ類、チーズのカットに最適なぺティナイフサイズの波刃ナイフです！ウェンガースイボースライサーシリーズの抜群の切れ味・優れた特徴をそのままに作られた、つや消しの黒いハンドルがスタイリッシュなグランメートルシリーズ。プロに認められた逸品！ |
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品名 |
ウェンガーグランメートル
スナックナイフ（波刃・刃渡り13cm） |
形態 |
常温 |
| 産地 |
スイス |
単価 |
1本 1,850円 |
| 規格 |
刃・・・ステンレス 柄・・・ポリアミド
刃渡り35cm |
価格 |
| 1,850円 |
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