グラナダの紹介からトレベレス地方の紹介、製造メーカーのこだわりや生ハムに関するうんちく、随所にこぼれ話などもあり、これを読むことで生ハム通になり、本物の生ハムの出来方がよくわかります。又ご自分に合う生ハム、お店に合う生ハムをお探しの方にとってこの生ハム読本がひとつのきっかけになっていただければ幸いです。

全32ページです。ハモンデトレベレスを扱うきっかけなどが紹介されています。

生ハムの美味しい食べ方やトレベレス地方の独自の気候などを説明しております。

トレベレス生ハムの現地試食日記、トレベレス生ハムがお手元に届くまでの安全性なども紹介されております。

現地のバルの生ハムの美味しい食べ方などを紹介しております。