スペインの三ツ星レストランで愛用されている「パンセタ・イベリコベジョータ」「ソブラサーダ・イベリコベジョータ」「チョリソイベリコベジョータ・サルタ」とカサルバ小冊子（店舗用2冊）をセットにしたお試しカサルバセット（モニターセット）です！今ならイタリア産パンチェッタ切り落とし100gもついてます！スペイン産パンセタととイタリア産パンチェッタの味わい比べをどうぞ！単品なら12.000円相当のところ、9.800円！でご奉仕させていただきます。

品名

粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ

形態

冷蔵

産地

スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス

単価

1kgあたり　5.800円⇒4.950円

規格

　1本= 約1.1～1.9kg

価格

1本　約8.700円⇒約7.425円

切りたてを味わいたい方におすすめ！イベリコ豚のベジョータの上等な肉質のみを使いつくられたチョリソーは1年間もの間熟成され甘みとコクのバランスが絶妙。ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。口中でまったりと溶け出すベジョータの香ばしい甘みとパプリカのほのかな酸味、少しだけピリッとチョリソの美味しさ。やめるにやめられない美味しさです。

品名

【使いやすいミニカット】チョリソー・ベジョータ（粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ）

形態

冷蔵

産地

スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス

単価

1kgあたり　8.500円⇒6.500円

規格

　1パック　約0.3kg

価格

1パック約2.125円⇒1.625円

ピカンテ70％入りの辛党にはたまらないチョリソーです。厳選されたベジョータのコクと甘みが辛さと絶妙にマッチしています。

品名

粗挽きイベリコ豚ベジョータの小さなパプリカ風味熟成生サラミ

形態

冷蔵

産地

スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス

単価

1kgあたり　6.800円⇒4.950円

規格

　1本= 約0.2～0.5kg

価格

1本　約2,730円⇒1.980円

サルシチョン・イベリコベジョタ

質の高いベジョータのアラビキのみを使ったサルシチョンはカットした断面も非常に美しく高級感がある香り高いサラミです。 ※カットしてから1時間ほど置いておきますとさらに美味しく召し上がれます。

品名

粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ

形態

冷蔵

産地

スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス

単価

1kgあたり　5.800円⇒4.950円

規格

　1本= 約1.1～1.9kg

価格

1本　約8.700円⇒約7.425円

切りたてを味わいたい方に！イベリコ豚ベジョータとスパイスの旨みがぎゅうっと詰まった美味しさ。ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。口中でまったりと溶け出すベジョータの香ばしい甘みとスパイスのアクセント。。やめるにやめられない美味しさです。

品名

【使いやすいミニカット】粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ

形態

冷蔵

産地

スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス

単価

1kgあたり8.500円⇒6.500円

規格

　1パック　約0.3kg（0.24～0.4kg）前後

価格

1パック　約2.550円⇒1.950円

ロモ・イベリコベジョタ

イベリコ豚のベジョータの厳選された良質のものを使いロモに仕上げました。シットリとした食感とクセもなく噛むほどによりいっそう味わいが深まります。薄くスライスしてお召し上がり下さい。チーズとの盛り合わせに最適です。

品名

イベリコ豚霜降りロースの生ハム（ロモ・イベリコベジョータ）

形態

冷蔵

産地

スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス

単価

1kgあたり　12,800円

規格

　1パック　約0.6kg（0.5～0.8kg）

価格

1パック　約7,680円

イベリコ豚ベジョータの厳選された良質のロースの芯を丸ごと1本使ったとても贅沢な生ハムです。しっとりとしたロース芯の美味しさとパプリカの風味が活きており、塩分はまろやかでとても上品な味わいです。薄くスライスしてケーシングを取り除きお召し上がり下さい。チーズやドライフルーツとの盛り合わせに最適です。

品名

【使いやすいミニカット】イベリコ豚霜降りロースの生ハム（ロモ・イベリコベジョータ）

形態

冷凍（液体凍結）

産地

スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス

単価

1kgあたり　13,800円

規格

　1パック　約250g前後（200g～300g）

価格

1パック　約3.450円

ソブラサーダ・パンセタ

スペインはマヨルカ島の名産として名高いソプラサーダをイベリコ豚のベジョータ！で作りました最高級品です！ほどよいパプリカの風味とイベリコベジョータのまったりとしたコクが味わえます。炙ったバケットにのせ、ちょっととろけ具合になったところが最高！！ワインがとってもすすんじゃいます(^^)ポテトやパスタにのせても美味しいです。