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こだわりの生ハムブランド
スペイン産生ハム
イタリア産生ハム
豆知識
ご案内
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この生ハムは薄味で本国の生ハム専門店でも、薄味の高級生ハムと紹介されているほどです。
実は薄味の生ハムの製造はすごくたいへんです。
良質の豚肉、天然の気候風土(ブルゴス特有の)手間隙かける、生ハムづくりのノウハウが必要です。
カサルバは、フランスのコックドールなどを受賞し、
スペインの三ツ星レストランを始め、フランス、イタリアの高級レストランなどでも使われています。
日本の食通の方にも、和食に合う生ハムとして好まれる味となっています。
カサルバのイベリコ豚の加工品の全商品と、牛の生ハム(セシーナ)は、
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業務用・プロ用商材を実際にご覧になりたいお客様、お気軽にお問合せ下さい。お肉のプロフェッショナルがお待ちしております!
![]() ↑会社全景↓看板
創業 大正12年(1923年)ホームページ開設 1999年
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