サラミと言ったらこれにとどめです！知名度、味、バツグン！香りがなんともいえません♪
品名	ミラノサラミ/切り落とし100g×5P
産地	イタリアガローニ社	規格	1パック=100g
原材料	豚肉　脱脂粉乳　食塩　香辛料　ぶどう糖　酸化防止剤（アスコルビン酸Na)　発色剤（亜硝酸Na)	単価	1パックあたり400円
賞味期限	製造より冷凍1年半	販売価格	1セット= 2000円
形態	冷凍	メモ	解凍後室温に戻しますとはがしやすくなります

お一人様１０パックまでご購入いただけます。

商品の感想

投稿者:神奈川県よっしーさん

感想:とても香りがよく美味しかったです。スーパーで売っているものはそのまま食べると何となく変な脂分が感じられてしまうのですが、これは旨みがあって全く違いました。うちの旦那さんはチャーハンが大好きなので色々なメニューを試したりしているのですが、今回このミラノサラミを使って洋風な？チャーハンを作ってみました。にんにく、ねぎ、ミラノサラミをみじん切りして炒めたものに、温かいご飯、みじん切りし塩で水切りしたほうれん草を順番に入れていきました。グリーンチャーハンですね。簡単に塩コショウで味付けしただけでしたが、とても美味しく作ることができました。この切り落としは品切れの状態が多くタイミングが合わないとなかなか買えないのですが、ぜひまた狙っていきます！

レビューを書いてプレゼントをゲット

芳香な香りがたまりません！熟成した本物のサラミの味をお楽しみ下さい。ピッツァやサラダのトッピングに！切り落としならふんだんに使えます。もちろんそのままオツマミでもいけます♪

ミラノ地方のサラミです。

混ぜ物のないポークを使い、赤身の肩肉と少量の脂肪を均一に挽き完全に均質なペーストにします。
これを用途に合った腸管に詰めて手作業で糸を巻きます。

繊細な味付と良質な肉により、熟成3ヵ月後にはコクのある風味が生まれます。

食品成分表（平均価×出来たての製品100g）

タンパク質(g)	27．2	飽和脂肪酸	34.09%
鉄(mg)	1.6	一価不飽和脂肪酸	47.35%
亜鉛(mg)	5.6	多価脂肪酸	15.87%
ビタミンB1(mg)	0.21	コレステロール(mg)	92
ビタミンB2(mg)	0.19	エネルギー(cal)	391
脂質(g)	31

サラダに、パスタに、ピザに何にでも合いますよ。
バルセートとレタスオニオンでマリネ風も美味しいです♪

すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法

ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する

業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材を実際にご覧になりたいお客様、お気軽にお問合せ下さい。お肉のプロフェッショナルがお待ちしております！

ご来店予約フォーム

↑会社全景↓看板

創業　　大正12年(1923年)
ホームページ開設　1999年

会社概要

会員様ページ

お客様登録済みのお客様はこちらからログイン頂けます。

初めてのお客様へ

お客様登録頂かなくてもお買い物をお楽しみいただけますが、一度ご登録いただきますと次回からのお買い物がとっても簡単！
特典もたくさんあります！！

お買い上げ金額に応じてポイントがつきます。
新商品・お買い得情報を優先的にお知らせします。
「会員様特別商品」を購入頂けます。
「ログイン」するだけで簡単ご注文。

(株)グルメミートワールドサイト案内



トップ｜新着商品｜お知らせ｜料理・レシピ・ご感想｜投稿プレゼント｜ヘルプ
生ハム.COM≫　お買い物 >　イタリア産生ハム類 >　生ハムサラミ(切り落とし） >　ミラノサラミ(切り落とし