美味しい生ハムブランド
豆知識
ご案内
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生ハム.COMオリジナルに作られた、ピオトジーニ社の最高級パルマハム ミニ原木
【ピオ トジーニ社】
≪PROSCIUTTO
DI PARMA≫を名乗れる希少なパルマハム・ミニ原木です！ワンランク上の上質のパルマハムをお探しの方に！独自のカンティーナ（地下熟成庫）において、パルマハムでは最長の24ヶ月もの熟成をさせたパルマハムには、他には無い深みのあるコクと味わいがあります。しっとりとしたみずみずしさとまったりとしたコクと旨みがある、類稀な美味しさが特徴のパルマハム。
※骨抜きの原木を、5分割にカットし、スネを除いた使いやすい1本分のセットです。細め、太めの3つの美味しさが味わえてお得です。業務用にもどうぞ！ |
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品名 |
パルマハム 24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル（4分割） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり 5.500円⇒ 5.000円 |
| 規格 |
 1本＝約7kg（6～8kg） （太め2個、細め2個） |
価格 |
| 約38.500円⇒35.000円 |
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| ≪PROSCIUTTO
DI PARMA≫を名乗れる希少なパルマハム・ミニ原木です！（クラッチャ・太目）パルマハムのワンランク上のものをお探しの方に！グルメミートワールドオリジナル商品！！長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をした、特に質の良い大きな豚を選び作られたパルマハムです！！地下熟成庫（カンティーナ）で、じっくりと熟成されるパルマハムは類まれなる美味しさ！独自のこなれたしっとり感ととろみがあります！ゴールドのパッケージも美しく、大切な方へのギフトに人気です♪ |
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品名 |
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ（太め） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり 6.950円⇒ 6.200円 |
| 規格 |
1本＝約1.8kg （約1.6～2kg）
縦17cm×横14cm×高さ10cm |
価格 |
| 約12.510円⇒ 約11.160円 |
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| ≪PROSCIUTTO
DI PARMA≫を名乗れる希少なパルマハム・ミニ原木です！（クラッチャ細め）ワンランク上の上質なパルマハムをお探しの方に！ミルキーなラルドが特徴のパルマハム。しっとりとした肉質の、みずみずしい美味しさは、ぜひご自分で切りながらお楽しみください。足首側の細めのミニ原木は、塩分も控えめでず。熟成方法にこだわるピオトジーニ社の自慢のパルマハムです。 |
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品名 |
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ（細め） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり 5.950円⇒ 5.250円 |
| 規格 |
1本＝約1.6kg（1.2～1.8kg）
縦16cm×横14cm×高さ10cm |
価格 |
| 約9.520円⇒ 約8.400円 |
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| ≪PROSCIUTTO
DI PARMA≫を名乗れる希少なパルマハム・ミニ原木です！（フィオッコ・太目）長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をした、特に質の良い大きな豚を選び作られたパルマハムです！！地下熟成庫（カンティーナ）で、じっくりと熟成されるパルマハムは類まれなる美味しさ！
独自のこなれたしっとり感ととろみがあります！ゴールドのパッケージも美しく、大切な方へのギフトに人気です♪ |
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品名 |
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木フィオッコ（太め） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり 6.300円⇒ 5.580円 |
| 規格 |
1本＝約1.8kg （約1.6～2.0kg）
縦17cm×横14cm×高さ10cm |
価格 |
| 約11.340円⇒ 約10.040円 |
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| ≪PROSCIUTTO
DI PARMA≫を名乗れる希少なパルマハム・ミニ原木です！（フィオッコ・細目）熟成方法にこだわるピオトジーニ社の自慢のミルキーなラルドが特徴のパルマハム。しっとりとした肉質の、みずみずしい美味しさは、ぜひご自分で切りながらお楽しみください。足首側の細めのミニ原木は、塩分も控えめで比較的赤身が多い部分。フィオッコは骨を抜いたときの縫い目があり、安価になっています。 |
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品名 |
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木フィオッコ（細め） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり 5.250円⇒ 4.580円 |
| 規格 |
1本＝約1,6kg（1.2～1.8kg）
縦16cm×横14cm×高さ10cm |
価格 |
| 8.400円⇒ 約7.320円 |
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| スネの部分のミニ原木です。塩分は少ないのにしっかりとした濃い旨みがおすすめのスネ！薄くスライスしたり、小さなサイコロ状に切ってお召し上がりください！カンティーナ24ヶ月熟成です！パルマの刻印入。 |
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品名 |
パルマハム
24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木ガンベット（スネ） |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 |
単価 |
1kgあたり 4.450円 |
| 規格 |
1本＝約0.5～0.7kg
約：縦12cm×横10cm×高さ8cm |
価格 |
| 約2.670円 |
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| ガローニ社製 14ヶ月熟成プロシュートのミニ原木です。1個当たり0.7kg～1kgと手ごろなサイズになりました！ミニ原木なら手軽に切り立てがお楽しみいただけます！スライスはもちろん、端の方は小さな角切りにしても美味しいですよ。皮はスープのだしなどにお使い下さい。 |
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品名 |
イタリア産プロシュート14ヶ月熟成赤ラベル ミニ原木 |
形態 |
冷蔵 |
| 産地 |
イタリア・パルマ地方 ガローニ社 |
単価 |
1kgあたり 5,300円 |
| 規格 |
1ブロック=約0.7kg（0.4～1.0kg） |
価格 |
| 約3,710円 |
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