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生ハム.COM≫ お買い物 > スペイン産生ハム類 > ハモンセラーノ(骨付き/原木)
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ハモンセラーノ(骨付き/原木)


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ハモンセラーノのカッティング
【ハモンセラーノカッティング講座】

生ハムの芳醇な風味と旨味を引き出す
最適な環境の専用熟成庫でじっくり熟成
【グルメミートワールドの
生ハム専用熟成庫の秘密】

ヌーボーパーティーから始まって、クリスマス、お正月過ぎまで楽しめちゃうお得なセット!スペイン産ハモンセラーノと生ハムホルダー、生ハム専用ナイフをお得な価格で!生ハム原木(ゲンボク)スタートセットです!生ハム読本とお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心です!
※こちらの商品は、ご用意できる生ハムの重量により価格が変動いたします。

品名 生ハム生活【ハモンセラーノ レセルバ】セット/24,000円送料無料 形態 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。
産地 スペイン グラナダ トレベレス地方 単価

30,000円 →24,000円

規格 ハモンセラーノ7.2kg以上保証、ハモネロ1台、ナイフ1本、生ハム手引書&お手入れ用オイル、生ハム小冊子1冊 価格
30,000円 →24,000円

最高級にこだわりたい方に!ハモンセラーノ カサルバ(CasAlba)日本初上陸いたしました!寒暖の差が激しいブルゴス(高地)で熟成されたハモンはコクのある甘みがあります。しっとりした食感と旨みがあり、上品な風味と美味しさのあるハモンセラーノです。他店との差別化をお考えの方に!


品名 CasAlbaハモンセラーノ骨付原木ゴールド30ヶ月以上熟成 形態 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。
産地 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 単価 1kgあたり3,950円⇒3,550円
規格  1本 約10.5kg 価格
約41,400円⇒約31,950円
メモ より美味しく召し上がる為に、開封までの注意点、お手入れ方法、カッティングまでに必須な
「生ハム手引き書」
がついております。

ほのかなスモークの香りが美味しい、とても珍しいスモーク風味のカサルバ(CasAlba)ハモンセラーノです!強すぎず、ほのかに上品な香りのスモークが、しっとりコクのあるハモンセラーノの美味しさを一層引き立てています!


品名 CasAlbaハモンセラーノ骨付原木[アウマード]ゴールド30ヶ月以上熟成 形態 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。
産地 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 単価 1kgあたり 4,150円⇒3,650円
規格  1本 約10kg 価格
約41,500円⇒約34,680円
メモ より美味しく召し上がる為に、開封までの注意点、お手入れ方法、カッティングまでに必須な
「生ハム手引き書」
がついております。

スペインで最高クラスのハモンセラーノがトレベレスです。厳選された皮付きの原料肉をシェラネバダの特別な気候風土で熟成をかけるため甘味のあるピュアな脂と品質の高い肉質の生ハムに仕上がっております。ハモンデトレベレスの中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入しお届けいたします。


品名 ハモン・デ・トレベレス原木23ヶ月熟成(黒ラベル) 形態 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。
産地 スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 単価 1kgあたり 3.550円⇒3,350円
規格  1本 約10kg 価格
約35,500円⇒約33,500円
メモ より美味しく召し上がる為に、開封までの注意点、お手入れ方法、カッティングまでに必須な
「生ハム手引き書」
がついております。

甘みがあり品質の高い脂と肉質はトレベレスならではのものです。コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。骨付きの原木ははいろんな味わいが楽しめますので生ハム好きな方には応えられない1本です。 ※こちらの商品は送料無料です


品名 ハモン・デ・トレベレス原木20ヶ月熟成(赤ラベル) 形態 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。
産地 スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 単価 1kgあたり 3.350円⇒3,150円
規格  1本 約8.4kg 価格
約28.140円⇒約26,460円
メモ より美味しく召し上がる為に、開封までの注意点、お手入れ方法、カッティングまでに必須な
「生ハム手引き書」
がついております。

お求め安い価格が人気! 原木でねかせるほどに、こなれてきます。


品名 ハモンセラーノ (ロウリシェラブランド) 形態 冷蔵でお届け後、常温にて保存できます。
産地 スペイン ガリシア州 ロウリ・シェラブランド 単価 1kgあたり3,450円
規格  1本=約8kg(6.5〜9.5kg) 価格
約27.600円
メモ より美味しく召し上がる為に、開封までの注意点、お手入れ方法、カッティングまでに必須な
「生ハム手引き書」
がついております。
■生ハムホルダー
重厚感あふれるオリーブの木(約7kg)の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。


品名 Afinoxハモネロ(オリーブの木)台付 形態 常温
産地 スペイン 単価 73,500円
規格 重量:9.78kg 台座:49cm×28cm×6cm(厚さ) 価格
73,500円
  
重厚感あふれる天然大理石(約8kg)の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。


品名 Afinoxハモネロ(天然大理石)台付 形態 常温
産地 スペイン 単価 73,500円
規格 重量:11.3kg 台座:48cm×25cm×3cm(厚さ) 価格
73,500円

重厚感あふれる天然大理石(約8kg)の台座付。角度が自由に変えられる高性能なステンレス製ハモネロです。スペインでも最高級Afinoxは一生もののハモネロです。


品名 Afinoxハモネロ(人工大理石)台付【赤】 形態 常温
産地 スペイン 単価 73,500円
規格 重量:11.3kg 台座:48cm×25cm×3cm(厚さ) 価格
73,500円

しっかりとした木枠で生ハムの脚を挟み込むタイプのハモネロ(生ハム台)です。 木枠の片側のハンドルを回して生ハムをしっかりと固定できます。厚い木の台座、美しい金具のハモネロは、 カウンターに置けば高級感を醸し出します。

品名
ハモネロ(挟み込みタイプ)
形態
常温
産地
スペイン
単価
1台 11,550円
規格
(台座)長さ:47cm×奥行き:19.5cm×厚み3.2cm  (高さ)28cm
価格
1台 11,550円

スペインでもポピュラーな価格帯のハモネロ。お手頃価格ですから初めての方にも、2台目・3台目をご購入をお考えの方にもおすすめです。

品名
ハモネロ(フビレス)簡易ナイフ付き
形態
常温
産地
スペイン
単価
1台あたり 4,500円
規格
【台】:17×40×3.3cm
【高さ】:28.5cm  【重量】:1.84kg
価格
4,500円

ハモネロはトレベレス生ハム(トレベレス産ハモンセラーノ)メーカー、フビレス社のロゴ入。安価ですので初めての生ハムオーナー様にも気軽にお使いいただけると思います。ナイフは生ハムメーカーでも使用している本格派ACROS社製。しなりが良いので、慣れると薄いスライスも容易に出来ます。さらに簡易生ハム用ナイフがもう1本付いています!
トレベレス生ハムと同時購入で9.000円⇒8.000円!

品名
ハモネロ(フビレス)&ナイフ(ARCOS)セット 形態 常温
産地
スペイン
単価
セットあたり 9,000円
規格
ハモネロ(台:17×40×3.3cm  高さ:28.5cm  重量:1.84kg) 
ナイフ:ARACOS(全長:35cm 刃渡り:25cm)+簡易ナイフ
価格
トレベレス生ハムと同時購入で8.000円
9,000円

ハンドルで両側から生ハムを挟みこんで固定するタイプの、重量感のあるしっかりした生ハムホルダーです。 骨無し生ハム・骨付き(脚付き)生ハムの両方にお使いいただけます。

品名
プロシュートホルダー(ピオトジーニ)
形態
  常温
産地
イタリア
単価
1台あたり18,000円
規格
【床板】:幅44.5cm×奥行24cm×厚さ4.3cm
【高さ】:17.5cm
【重量】:4.6kg
価格
1台=18,000円




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