美味しい生ハムブランド
豆知識
ご案内
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ギフト用には心をこめて包装させていただきます。
(ギフトボックス 別途300円となります)
のし・メッセージカード(無料)をご希望の際はご用命くださいませ。
◆アルバラシンのナチュラルチーズのギフト
グルメスペインチーズセット |
スペインのナチュラルチーズ!極上の羊の低温殺菌ミルク使ったで作ったチーズは、濃厚でまろやかな味わいです。濃厚でコクのある「ドンマヌエル」、クセの少ないまろやかな味わいの「銀ラベル」、ローズマリーの香りが爽やかな味わいの「ローズマリー風味」、ホロッとした食感と爽やかな酸味が特徴の山羊ミルクのチーズ「カプリン」。
いろいろな場面でお楽しみいただける4種類のセットです。
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品名 |
グルメスペインチーズセット |
産地 |
スペイン テルエル地方 |
規格 |
各 約300〜350g
( ドンマヌエル15ヶ月熟成・銀ラベル9ヶ月熟成・ローズマリー風味9ヶ月熟成・カプリン(カブラ)) |
原材料 |
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賞味期限 |
パッケージに記載 |
形態 |
冷蔵 |
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詳細はこちら>>> |
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スペインチーズセット |
スペインのナチュラルチーズ!極上の羊の低温殺菌ミルク使ったで作ったチーズは、濃厚でまろやかな味わいです。濃厚でコクのある「ドンマヌエル」、クセの少ないまろやかな味わいの「銀ラベル」、ローズマリーの香りが爽やかな味わいの「ローズマリー風味」。いろいろな場面でお楽しみいただける3種類のセットです。
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品名 |
スペインチーズセット |
産地 |
スペイン テルエル地方 |
規格 |
各 約300g
(
ドンマヌエル15ヶ月熟成・銀ラベル9ヶ月熟成・ローズマリー風味9ヶ月熟成) |
原材料 |
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賞味期限 |
パッケージに記載 |
形態 |
冷蔵 |
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詳細はこちら>>> |
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◆最高級生ハムブランド・カサルバの生ハムギフト
≪ハモンイベリコ&サラミ≫セット |
カサルバ社は フランスの権威あるグルメ誌『グルマン』のコックドール(COQSD'OR)2008を受賞しました。
コックドール賞受賞!とろけるどんぐり豚の香ばしいハモンイベリコベジョータ!これはもう反則の美味しさ。甘い脂身はサラッととけ、口中にいつまでも旨みが成分が残る生ハムです。パプリカの酸味と、ベジョータのコクと旨みがマッチした後をひく美味しさのチョリソ、マイルドでコクのある味わいの中に粒胡椒がピリッとアクセントになった、ワインによく合うサラミ・サルチチョンと一緒にお楽しみ下さい!
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品名 |
≪ハモンイベリコ&サラミ≫セット |
産地 |
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス |
規格 |
ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成(スライス)80g・チョリソイベリコベジョータ(スライス)80g・サルチチョンイベリコベジョータ(スライス)80g |
原材料 |
イベリコ豚・塩 他 |
賞味期限 |
製造より冷凍1年 |
形態 |
冷凍 |
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◆イタリアの高級生ハムブランド、ピオトジーニ社のパルマハム
パルマハムのワンランク上のものをお探しの方に!グルメミートワールドオリジナル商品!!
長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をした、特に質の良い大きな豚を選び作られたパルマハムです!!
地下熟成庫(カンティーナ)で、じっくりと熟成されるパルマハムは類まれなる美味しさ!
独自のこなれたしっとり感ととろみがあります!
ミニ原木1個1個に「パルマ王冠」の焼印が入っています。
ゴールドのパッケージも美しく、大切な方へのギフトに人気です♪
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木 クラッチャ(太め) |
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内モモでも肉質の上質な部分と外モモでも肉質の最上の部位であるランプを兼ね備えており、柔らかく脂も適度にありもっともバランスに適している上質な部位です。
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品名 |
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木クラッチャ(太め) |
産地 |
イタリア |
規格 |
1本=約1.8kg (約1.6〜2kg)
縦17cm×横14cm×高さ10cm |
原材料 |
豚モモ肉、塩 |
賞味期限 |
別途記載 |
形態 |
冷蔵 |
販売価格 |
詳細はこちら>>> |
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パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木 フィオッコ(太め) |
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比較的脂が少なく赤みが多い部位で和名ではシンタマといって柔らかい部位です。赤身のところは味があります。歩留まりは(ハムの正味の重量の割合)生ハムの部位ではもっとも良い部位でロスが一番少ない部位です。
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品名 |
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ミニ原木 フィオッコ(太め) |
産地 |
イタリア |
規格 |
1本=約1.8kg (約1.6〜2.0kg)
縦17cm×横14cm×高さ10cm |
原材料 |
豚モモ肉、塩 |
賞味期限 |
別途記載 |
形態 |
冷蔵 |
販売価格 |
詳細はこちら>>> |
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いらっしゃいませ
業務用のお客様へ
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↑会社全景↓看板 
創業 大正12年(1923年)
ホームページ開設 1999年
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