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グルマンの表紙 |
Guide Gourmands(グルマン)
とは?
フランスでは権威あるグルメ誌のひとつです。スペインの生ハム会社では、3社しかこの賞を受賞しておりませんが、
今回カサルバ社ではイベリコ豚の加工品全品で、Coqsd'or賞を受賞しました。
世界的な食通の国フランスの名誉ある賞で、カサルバのイベリコ全製品が認められたわけです。
カサルバ社の生ハムは、パリの高級デリカテッセンのフォションでほぼ全商品販売されています。
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CASALBA
Julio
Angel Casalba
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| カサルバ社の社長、フリオ氏 |
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コックドール2008 を受賞した方々(前中央がカサルバ社のフリオ氏) |
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Julio
Angel Casalba, pour sa formidable
≪ cecina ≫, viande de boeuf sechee, son lard gras extraordinaire
et autres charcuteries iberiques. |
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受賞したカサルバのハモンイベリコ商品はこちらです>>>
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創業 大正12年(1923年)
ホームページ開設 1999年
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