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豆知識
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生ハムとお米のレシピ(美味しい料理の作り方)


■生ハムと茄子のにぎり寿司 調理時間10分

酢飯を生ハムでにぎって洋風お寿司。
茄子の漬物でにぎったお寿司と合せてバランス良く♪


■春の生ハム押し寿司 調理時間20分

卵の黄色、生ハムの赤、葉っぱの緑が春のお花畑をイメージしています。ケーキの型を使って押し寿司にしましたが、小さい型を使って小分けにしたり、透明のカップに詰めればピクニックやパーティーにも喜ばれそうです。


■生ハム入りおかゆ 調理時間20分

疲れた胃腸を休めたいときに。でもおかゆってちょっと味気ない。そんな時は生ハムを入れて旨味とコクをプラスしましょう。干し椎茸の出汁が効いたあんをかけて、最後まで飽きない優しい味です。


■アイスバインdeリゾット 調理時間10分

美味しい出汁が凝縮されたアイスバインを使えば簡単美味しいリゾットがすぐ出来ます。

お好みで粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。


■しらすとパンチェッタのチャーハン 下準備の時間3分 調理時間10分
しらすと長ネギとご飯をパンチェッタで炒める!それだけなのにとっても美味しいチャーハンが出来ました。

■胚芽押し麦と生ハムのサラダ 下準備の時間40分 調理時間10分
食物繊維たっぷりで栄養価の高い押し麦をマカロニサラダ風にしました。
モチモチプチプチ食感の押し麦と、噛み締めるごとに旨味が増す生ハムで食べ応えありです!

■わさびde生ハム麦とろ丼 調理時間20分
和風な麦とろご飯にオリーブオイルでさっとあぶった生ハムをたっぷりのせて!
コクとボリュームがプラスされてご飯が進む美味しさです。

■生姜de生ハム丼 調理時間20分
生ハムをご飯にのせてオリーブオイルと生姜で頂きます。
生姜のさっぱり風味でご飯が進む美味しさです。
ネギトロ丼をイメージして作りましたが、ネギトロ丼より遥かに美味しいです!
生姜が好きな方はたっぷりのせても良いと思います。

■生ハム入りかっぱ巻き 下準備の時間5分 調理時間10分
箸休め的な感覚のかっぱ巻きですが、生ハムと一緒に巻いて食べることでサラダ巻きのような、ワンランクアップした海苔巻きになります。

■生ハムでカリフォルニアロール 下準備の時間10分 調理時間15分
サラダ感覚で食べられるカリフォルニアロールに生ハムを入れて満足度アップ。

■生ハムでカルボナーラごはん <調理時間10分>
いつもの卵かけごはんをちょっとリッチなカルボナーラ風に♪
大人向けには粉チーズ、ブラックペッパーたっぷりがおススメ☆
子供には粉チーズに塩少々を加えました。
生卵のさらさら感と、チーズ・生ハムでコクと旨が加わり、玉子飯がグレードUP。

■生ハム 煎餅<せんべい> <下準備の時間 分 調理時間 分>
なかもっちり、外側カリカリの生ハム煎餅<せんべい>。
今回はお酒のつまみに考えてみました。
しかし、大半をワイワイ言いながら、子供のおやつになりました。

■インスタントポタージュで簡単ブルーチーズリゾットのパンセタのせ <下準備の時間 分 調理時間 分>
熱々のリゾットに、パンセタをのせたら、予熱でとろり? 口の中で旨みが広がります。 インスタントのポタージュからつくるから、とっても簡単です。

■春キャベツと生ハムのミルクリゾット < 調理時間20分>
優しいミルクベースのリゾットに生ハムのコクをプラスしました。

■生ハムと黒コショウのおにぎり <調理時間5分>
生ハムの旨味を充分に引き出せるピリッと辛いおにぎりです。

■生ハムで熱々洋風クッパ <下準備の時間 10分 調理時間 10分>
生ハムで洋風クッパ
キュウリともやしをオリーブオイルで炒めて、中華風のお出汁で・・・というと意外な組み合わせかもしれませんが、生ハムの美味しさがとても良い繋ぎ役を果たしてくれています♪
切り落としで、たっぷり使って美味しいスープを作りましょう。
野菜たくさんでヘルシーなのに、生ハムの味わいが充実感を与えてくれます。
みなさんのお宅の定番ランチメニューになりそうな、簡単なのに美味しいレシピです。

■生ハムの切り落としとアスパラのリゾット <下準備の時間 10分 調理時間 30分>
生ハムとアスパラのリゾット
旬のアスパラの甘さと生ハムの熟成された塩っぱさの組み合わせは最高です。
アルデンテのリゾットに合わせて美味しさをお楽しみください。

■ハモンセラーノのピンクの巻き寿司 <下準備の時間 30分 調理時間 20分>
生ハムのピンクの巻き寿司
ハモンセラーノの味わいと、赤ワインビネガーとバルサミコ酢の 優しい甘さの組み合わせが新しい、洋風巻き寿司です♪
淡いピンク色の寿司飯が、お祝いの席に良いですね。

■ お好みサラミと生ハムで☆具だくさん洋風ちらし寿司 <下準備の時間 1晩 調理時間 40分>
洋風ちらし寿司
トマトウォーターを使って、優しい味の洋風寿司飯を作りました。
トマトの香りがするのに真っ白な出来上がりです。
そしてその香りがサラミと生ハムのコクをばっちりサポートしています。
季節の野菜を華やかに飾ったら、お祝いメニューに最適です。

■ 生ハムとトマトのヘルシー洋風丼ぶり <下準備の時間 10分  調理時間 20分>
生ハムとトマトの洋風丼ぶり
オムレツのような、温かいサラダのような、ちょっと不思議な感覚の丼物です♪
バターでソテーした、キャベツとトマトの組み合わせは何故かこんなに美味しいんです!
そして、生ハムでしっかりとアクセントを加えたら。。。簡単なのに満足な一品です。
ヘルシーなランチに是非どうぞ!

いらっしゃいませ
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ホームページ開設 1999年
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