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イベリコ生ハムのレシピ


■ 生ハムと甘酸っぱいパイナップルのミルフィーユ <下準備の時間 5分 調理時間 5分>
生ハムとパイナップルのミルフィーユ
甘いパイナップルと生ハムの塩っぱさのバランスがとても良いのです!
トロピカルな雰囲気のディナーにどうぞ!

■ 生ハムと新じゃがのお手軽☆あったかサラダ <下準備の時間 10分 調理時間 20分>
新じゃがと生ハムの温かいサラダ
生ハム切り落としの厚めのところは、ボリューム感があり、凝縮された旨味を感じます♪(味がなくなるまで噛んでいたいですね(^^;)
もし少し硬いところがあったらオリーブオイルで2、3日マリネしてください。しっとりとした食感が味わえます♪じゃがいもとの相性ばっちりです。

■ 生ハムとシャキシャキセロリのペペロンチーノ <下準備の時間 10分 調理時間 10分>
生ハムとセロリのペペロンチーノ
セロリをオリーブオイルで炒めるなんて、ちょっと新しいかもしれません。しゃきしゃきのセロリの食感とニンニクの香りが添えられると美味しいんですよぉ〜♪
それに生ハムが加わって・・・パーフェクトな一品です。

■ パルマハムとジャガイモたっぷり☆スパニッシュオムレツ <下準備の時間 20分 調理時間 20分>
スパニッシュオムレツ
生ハムとじゃがいもたくさんの、満足度大のスパニッシュオムレツです。
スペインレストランで出てくるように、丸く焼いても良いですが、厚焼き玉子用のフライパンで、四角く焼いてみました。
楊枝で刺して、ピンチョス風に楽しんでください。

■ ふわっとジューシー生ハム入りスティックパイ <下準備の時間 10分 調理時間 20分>
生ハム入りスティックパイ
生ハムはそのまま食べてもちろん美味しいですが、少し火を通しても美味しいんですよ!
さくっとしたパイに、じゅわっと生ハムの美味しさが染み込んで堪らない美味しさです。ワインのおつまみに是非!


いらっしゃいませ
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ホームページ開設 1999年
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