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生ハムとチーズのレシピ(美味しい料理の作り方)


■チェダーチーズと生ハムの油揚げ挟み焼き <調理時間5分>

チェダーチーズのコクと、生ハムのコクがお互いの旨さを引き立てます。カリッ、サクッと焼いた油揚げが香ばしくてお酒がすすむ一品です。


■塩豆と生ハムのパルメザンチーズ和え <調理時間3分>

市販の塩豆を使った簡単おつまみです。豆だけでは何か物足りない。そんな時は生ハムの旨味と軽いパルメザンチーズを合わせるだけで、満足できる美味しいおつまみが出来ちゃいます。


■クリームチーズとソブラサーダのディップ <調理時間3分>
クリームチーズとソブラサーダ!混ぜるだけの簡単美味しいまろやかなディップです。

■羊ミルクのチーズとチョリソーのサラダ <調理時間10分>
羊ミルクのチーズとチョリソー。オリーブオイルをかけてバゲットなどのハード系パンと一緒にどうぞ。

■ワイン漬けプルーンとクリームチーズの生ハム包み <下準備の時間一晩 調理時間10分>
赤ワインに漬けたプルーンはふっくらと柔らかくて美味しさ倍増。相性の良いクリームチーズと生ハムで包んでみました。

■ローストトマトの生ハムとモッツァレラのせ 調理時間 分>
オーブンで焼いたトマトは甘くてジューシー。
ローストトマトにのせた生ハムがとろける美味しさです。
トマトもモッツァレラもプチサイズなので、パーティーにも大活躍な手軽さです。

■カッテージチーズとジュレのせ 生ハムのカナッペ 調理時間60分>

どんな味とも合わせやすいカッテージチーズなので、いろんなタイプのジュレと組合せても楽しいです。
皿奥左:バジル入りトマトの最高級ジャムーTomaquet 
奥右:クローブ風味レモンの最高級ジャムーX-treme
手前左:レーズンとガルナッチャワイン入りタマネギの最高級ジャムーCeba amb panses
手前右:マンゴーの最高級ジャムーMango


■生ハムガーリックディップ 調理時間5分>
クリームチーズに混ぜるだけで濃厚なディップの出来上がり。
パンやクラッカーにはもちろん、キュウリやスナップえんどうの生野菜にもピッタリです。

■生ハムとチーズのワンタン包み揚げ 調理時間20分>
ワンタンのパリッとした食感に生ハムの旨味とチーズがおつまみに最高。
いろいろな種類のチーズと一緒に巻いてみました。

生ハムチーズペッパー <調理時間 2分>
ハモンセラーノとシェーブルチーズの前菜
電子レンジを使った超速攻おつまみです。
香ばしいチーズとジューシーさを増した生ハムに、ピリッとしたブラックペッパーが良く合います。

■スカモルツァ・アフミカータチーズと生ハムのサラダ <下準備の時間 3分 調理時間 3分>
スカモルツァ・アフミカータチーズをオリーブオイルで焼いて焦げ目を付けたら、レタスと生ハムに乗せて。
チーズが熱々のうちに召し上がれ。

■生ハムdeカプレーゼ <調理時間10分>
イタリア料理を代表するカプレーゼに生ハムを添えてさらに美味しく。

■生ハムの切り落としとチーズでカリカリガレット <下準備の時間 5分 調理時間 10分>
生ハムとチーズのガレット
かりかりと香ばしいガレット(そば粉のクレープ)と、熟成された生ハムの香りの相性は抜群です!
ランチやブランチに最適な一品です。

■パルマハムとクリームチーズのショートケーキ <下準備の時間 5分 調理時間 15分>
生ハムとクリームチーズのショートケーキ
生ハムのサンドウィッチをケーキに見立ててみました。
一手間加えるだけで可愛らしい前菜になりました♪

■ ハモンセラーノとなめらかシェーブルチーズの前菜 <下準備の時間 15分 調理時間 30分>
ハモンセラーノとシェーブルチーズの前菜
ちょっと想像してみてください・・・
フレッシュなゴートチーズをマスカルポーネで滑らかにして、ぎゅっとハモンセラーノで巻く・・・もうワインのおつまみにぴったりですよね!
ルッコラはぴりっとした味を出したいので、ベイビーリーフではなく大きな葉を使ってみてください。
そしてりんごがとても合います。
うすぅくスライスして添えてください。

■パルマハムのコトレッタ・はみんぐ風 <下準備10分  調理20分>
生ハムのコトレッタ
パルマハムの塩分と香りが、美味しさのポイント!

いらっしゃいませ
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ホームページ開設 1999年
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