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パンチェッタとアスパラガスのさくさくパイ巻き


パンチェッタとアスパラガスのパイ巻き
Photo & Recipe by Yoko
さくっとしたパイの中から、パンチェッタのジュースがじゅわっと溢れます♪
パーティの前菜にうれしい一品です。
パンチェッタとアスパラガスのさくさくパイ巻きの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
パンチェッタ
冷凍パイシート
 
調理時間 下準備の時間 10分 調理時間 20分
 
材料
約4人分

パンチェッタ・・・4枚
冷凍パイシート・・・4枚
アスパラガス・・・8本

粗挽きコショウ・・・お好みで
 
下準備
冷凍パイシートを解凍し、横20cmまで延ばします。厚さは約1mm。
お好みで軽くコショウをします。


 
作り方
・200度にオーブンを予熱します。
・パイ生地を敷き、パンチェッタとアスパラガスを載せて、指で端に少し水を塗り、くるっと巻きます。


・予熱しておいたオーブンで約15分間、パイが充分に膨らむまで焼きます。

 
 
盛り付け
少し冷ましてから皿に盛ります。リボンなどで結ぶと可愛いですね♪
 
アドバイス
アスパラガスが太い場合は巻く前にさっと茹でてください。
 
メモ パンチェッタって、こんなにおいしいエキスが出るんだなって実感できるくらい、パイの中においしさが詰まっています。
冷めてもおいしいですが、食べる直前にトースターなどで少し温めても良いでしょう。
パンチェッタって、こんなにおいしいエキスが出るんだなって実感できるくらい、パイの中においしさが詰まっています。
冷めてもおいしいですが、食べる直前にトースターなどで少し温めても良いでしょう。

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