美味しい生ハムブランド
豆知識
ご案内
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| 材料 |
4人分
ハモンセラーノまたはパルマハムのスライス 4枚
干し柿 小2個
アマレット 小さじ1
クラッカー 8枚 |
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下準備 |
・干し柿は食べやすい大きさに切り、アマレットに漬けておく。（5～10分くらい）
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| 作り方 |
・干し柿は食べやすい大きさに切り、アマレットに漬けておく（5～10分くらい）
・生ハムを干し柿を包める大きさに切る
・生ハムで干し柿をふんわりと包む
・皿にクラッカーと一緒に美しく盛りつける
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アドバイス |
・干し柿はアマレットに漬けることによって、香りもよくなり食感もウェットになります。
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| メモ |
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・日本酒はもちろん、スパークリングなどのワインにもよく合います。包み方は生ハムを1枚使い干し柿を巻き込んでカットしても可愛いです。 |
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