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椎茸と生ハムのグリル


by Maya Onozaki
椎茸とにんにくの香りが食欲をそそります。椎茸のジューシーさとカリカリサクサクなトッピング。おつまみに最適です。
 椎茸と生ハムのグリルの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 下準備の時間5分 調理時間20分
 
材料

【材料】3個分
椎茸 … 3個
パン粉 … 5g
生ハム … 15g(5o角に切る)
にんにくスライス … 6枚
オリーブオイル … 大さじ1
パセリ … 3g

 
下準備 生ハムは5o角に切っておく。
 
作り方

1.椎茸はキッチンペーパーで汚れを拭き取り、石づきの根元から切る。
石づき、にんにく、パセリはみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブオイル、生ハム、パン粉、1でみじん切りにした石づきとにんにく、パセリを入れて点火。中火の弱くらいで炒め、パン粉が薄茶色になってきたら火を止める。

3.アルミホイルに椎茸のかさをのせ、かさの上に2をのせたらトースターで7〜8分焼いたら出来上がり。

途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。

 

 
 
盛り付け

 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン

 
メモ
・とにかく作っているときから香ばしい良い香りで食欲をそそります。
・椎茸は肉厚のものがおすすめです。
・トッピングはたっぷり乗せると美味しいです。
・トースターは1000w使用。機種によって焼き時間が違ってきますが、3〜4分したら焦げ防止にアルミホイルをかぶせると良いと思います。

いらっしゃいませ
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