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豆知識
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生ハムのニラネギカルパッチョ


by Maya Onozaki
栄養価の高いニラとネギを、生ハムの旨味をいかすためにオリーブオイルで和えました。
 生ハムのニラネギカルパッチョの作り方
■ レシピに使った食材が買えます
ハモンイベリコ セボ40ヶ月熟成(骨付原木)カサルバ
 
調理時間 下準備の時間 分 調理時間 分
 
材料 ニラ … 3本
ネギ … 5cm
生ハム … 5×8pに薄くスライスした生ハム10枚
オリーブオイル … 小さじ2
酢 … 小さじ2
醤油 … 小さじ1
いりごま … 小さじ2
 
下準備
 
作り方 1.ニラ、ネギはみじん切りにする。
2.ボウルにオリーブオイル・酢・醤油・いりごまを入れ良く混ぜたら、1のニラ・ネギを入れ混ぜる。
3.お皿に生ハムを並べ、2を中央にのせたら出来上がり。
 
 
盛り付け

 
アレルギー表示
◆レシピには下表内、枠内で◎で印されたアレルギー物質が含まれています。


小麦


そば




乳成分


落花生


えび


かに


豚肉


鶏肉


牛肉


いか


さけ


さば


いくら


あわび


大豆


やまいも


くるみ


まつたけ


りんご


オレンジ


バナナ


もも


キウイ


ゼラチン
 
メモ ・ニラとネギには胡麻油が合いそうですが、生ハムと一緒に食べるならオリーブオイルが最高です。
・おろしにんにくを少々入れても美味しいです。
いらっしゃいませ
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