生ハム.COM-最高級の生ハム通販

スペイン生ハム

生ハム.COMは、生ハム専門店のパイオニアとして最高級長期熟成の生ハムを「生ハム骨付き原木」から「生ハムミニ原木」まで約100種類以上取り揃えております。生ハムを直輸入後は弊社独自の「生ハム専用ボデガ（熟成庫）」において、更なる熟成（酸化しにくくなる独自の熟成方法！）管理をすることにより、輸入されたままの生ハムより更に美味しい生ハムをお届けしております。生ハムやサラミを利用した料理のレシピも数十種類取り揃え、いろいろなお料理のご提案をさせていただいておりますので是非ご利用ください。

お母さん、遅くなってごめんなさいm(__)m　はこちらから！

生ハム・サラミが初めての方におすすめ！

● 使用目的から商品を選ぶ！<How to グルメミート>
● 商品の質問をチェックする！<Q＆A グルメミート>

お試しカサルバセット！
スペインの三ツ星レストランで愛用されている「パンセタ、ソブラサーダ、チョリソ・サルタ、カサルバ小冊子（店舗用2冊）」のセットです。
今ならおまけでイタリア産パンチェッタ切り落とし100gもついてます！スペイン産パンセタとイタリア産パンチェッタの味わい比べもお楽しみ下さい。
12.000円相当を9.800円！でご奉仕中です。

■非売品！生ハム小冊子進呈！

ハモンが10倍楽しめる！「生ハム読本」
※ただいま無料で進呈中です！在庫に限りがありますのでお早めにどうぞ！

ハモンが10倍美味くなる！「生ハム手引き書」
※生ハムのカッティングまでに絶対必要な「生ハム手引き書」は生ハム骨付き原木お買い上げのお客様にもれなく付いております！

■スペインの高級生ハムブランド・カサルバの魅力！

高級ハモンの製造工程とこだわりについて
大手メーカーには真似のできない丁寧な塩漬けとトップレベルの生ハム製造方法！

フランスのコックドール（COQSD'OR）2008を受賞！
イベリコ豚の加工品の全商品と牛の生ハム（セシーナ）が
フランスのコックドール（COQSD'OR）2008を受賞しました。

三ツ星レストランでも使われている最高級ハモン！

月刊『専門料理9月号』≪いちおしの豚肉図鑑≫で紹介されました！

今月のおすすめ品！！5月1日～5月30日
母の日・父の日応援企画！！

■ワンランク上のパルマハムをお探しの方に！

24ヶ月カンティーナ熟成パルマハム　詳しくはこちら⇒

■「塩加減、まろやかさ、柔らかさも全て申し分なし」の最高級のベジョータ！

ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成（スライス）カサルバ　 3,600円⇒3.300円

■まろやかな塩分としっとりとした美味しさ。日本人好みの食べやすいハモンセラーノ！

ハモンセラーノ［アウマード］スライス200ｇ　2.780円⇒2.640円

今週のおすすめ品！！4月30日～5月7日

■消化が良くて栄養のある生ハムはそのまま食べられるヘルシーミート！

14ヶ月熟成プロシュート・お徳用スライス(200g)　880円⇒680円

■ヘルシー！美味しい！毎日食べたい！サプリメントなハモンセラーノ

ハモンセラーノ・スライス［アルマード］200ｇ　2,780⇒2,640円

イタリア・スペインのメーカーと業務提携をし弊社オリジナル最高級生ハム
「パルマハム・ハモンイベリコ」が実現しました！直輸入の最高級生ハムをお届け致します！

カンティーナ24ヶ月熟成ゴールドラベル
最高級パルマハムピオ・トシーニ

●カンティーナ（地下熟成）プロシュートパルマ

パルマハムの聖地ランギラーノ地方・ピオトジーニ社の美味しさは地下熟成庫（カンティーナ）による熟成！カンティーナ独自の微生物が生きた空気とカンティーナの湿度が旨みとしっとりとしたパルマハムを作り上げます。24ヶ月エージングをかけた弊社独自の生ハムが実現しました！ミニ原木の一つ一つにパルマ王冠の刻印入！正真正銘の最高級パルマ・プロシュートをご堪能ください。

パルマハムの逸品　ピオトシーニ社

ピオ・トジーニのパルマハム商品リスト

生ハムの逸品！！カサルバ CasAlba
ハモンイベリコベジョータ・ハモンセラーノ

●有名シェフ・高級食料品店に選ばれた
　ハモンイベリコベジョータ・ハモンセラーノ

最高の原料と恵まれた気候、そして手間隙惜しまない
「丁寧な塩漬け、自然の風とこまやかな温度管理での熟成」によって大手のハムメーカーには出来ない最高傑作の逸品である生ハムが作り上げられます。大量生産ではないからこそ、商品全てに目が行き届きより安全で安定した商品が製造されます。そしてその美味しさと品質はスペインの3つ星レストラン・オーナーシェフ　マルティン・ベラサテキ氏にも愛用され、パリの高級食料品店フォションにも選ばれています。

カサルバ社CasAlba

小冊子「カサルバ社の魅力」只今無料進呈中！

高級生ハムには最高のハモネロをおすすめいたします！

最高級・高性能ハモネロ・アフィノックス（AFINOX）

高級生ハムにふさわしい、重厚で高級感のある一生もののハモネロです。
演出効果も抜群ですから、バルの生ハムメニューが変わります！

　　アフィノックスハモネロは高級感があり堅牢で高性能でなにより清潔です！

オリーブの木・天然大理石・人工大理石の高級感のある台。

ハモネロ部分は自由に角度が変えられ、カットが容易です。

ハモネロの部品交換も出来ますから一生使えます。

ハモネロ部品は外して水洗いが出来、清潔に保てます。

Afinoxハモネロ　テーブル付

Afinoxハモネロ（オリーブの木）

Afinoxハモネロ（天然大理石）

Afinoxハモネロ（人工大理石）

Afinox生ハム用ナイフ＆ヤスリセット

切り立て生ハムの美味しさは格別です♪そして熟成と共に日々変化する生ハムを味わう喜びは原木ならではのものです。ヨーロッパの家庭では生ハムを原木のカットで買うのがポピュラーなんです♪生ハム.COMでは、日本でも本場の味をそのままに味わっていただきたい！！そんな思いからミニ原木を作りました♪さらに美味しい状態でお客様にお届けするために、専用の熟成庫で大切に寝かせています。

●生ハム専用熟成庫の秘密

パルマハムミニ原木

●パルマハムミニ原木♪

パルマハム24ヶ月熟成ミニ原木クラッチャ（太め）

パルマハム24ヶ月熟成ミニ原木クラッチャ（細め）

パルマハム24ヶ月熟成ミニ原木フィオッコ（太め）

パルマハム24ヶ月熟成ミニ原木フィオッコ（細め）

パルマハム24ヶ月熟成原木（4分割）

ハモンセラーノミニ原木（カサルバ）

●ハモンセラーノミニ原木♪

ハモンセラーノミニ原木（アウマード）カサルバ

ハモンセラーノミニ原木カサルバ

ハモンイベリコミニ原木(カサルバ）

●ハモンイベリコミニ原木♪

ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成ミニ原木

ハモンイベリコレセボ30ヶ月熟成ミニ原木

ハモンイベリコセボ30ヶ月熟成ミニ原木

チョリソイベリコ・サルシチョンイベリコ

●ロモ・チョリソー・サルシチョン♪

ロモ・イベリコベジョータ

チョリソー・イベリコベジョータ

サルシチョン・イベリコベジョータ

ソブラダーダ・パンセタ・パパダ

弊社の生ハムは、すべて生ハム専用熟成庫で管理されていますので
お客様に自信をもってお勧めできます！

24ヶ月カンティーナ熟成パルマハム（ピオトシーニ）

パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル

パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成ゴールドラベル
　 (骨抜き)

14ヶ月熟成パルマハム　赤ラベル(骨抜き)

ハモンイベリコベジョータ（カサルバ）

ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成（カサルバ）

ハモンイベリコレセボ30ヶ月熟成(カサルバ）

ハモンイベリコセボ 30ヶ月熟成(カサルバ）

ハモンセラーノ（カサルバ）

ハモンセラーノ　アウマード（カサルバ）

ハモンセラーノ（ローリシェラ）

盛り付けるだけでらくらく本格オードブルの出来上がり！急なパーティーにも嬉しい♪
ギフトにおすすめのセットです！

	●ハモンイベリコワンプレート
	話題のイベリコ生ハムを少しずついろいろ味わいたい！ハモンイベリコ・チョリソー・サルシチョン・ロモ、ちょうど一皿のオードブルにぴったり♪
	●イタリア産プロシュートセット
	熟成期間の違う3種のイタリア産プロシュート・スライスのセットです！しっとり感が美味しいピオトジーニ社カンティーナ（地下蔵）19ヶ月熟成プロシュート、ガローニ社の24ヶ月熟成と14ヶ月熟成のプロシュートセット！母の日におすすめのセットです！

お好みチーズとサラミで一口ピザ♪

パーティの時の軽いスナックに、おつまみにと気軽に楽しめる一口ピザ。サラミは切り落としや落としでもＯＫです！

【レシピの食材】
イタリアサラミ切落としスライス 3パックセット

パルマハムとクリームチーズのショートケーキ

生ハムのサンドウィッチをケーキに見立ててみました。一手間加えるだけで可愛らしい前菜になりました♪

【レシピの食材】
パルマハム14ヶ月熟成お徳用スライス（200g）



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